Ventajas y desventajas de comer piña, una fruta que a casi todos gusta

La piña es un fruto que a gran parte de personas nos encanta, sobretodo por su sabor tan característico y su frescura. Además es un alimento relativamente económico y que podemos encontrar fácilmente. Pero ¿te has parado a pensar en cuales son los nutrientes de la piña?.


Beneficios de la piña

La piña es un fruto que crece en las regiones tropicales de Sudamérica, este fruto es conocido por los botánicos con su nombre científico Ananas Comosus y existen por lo menos seis variedades que se cultivan, estas varían en tamaño, forma, color y dulzura. La Piña tiene un sabor muy agradable, comúnmente catalogado como delicioso, pero no solo es rica sino que también es una fuente de nutrientes y de una enzima que puede digerir las proteínas.

Ventajas de comer piña, deliciosa y muy práctica

La gente prefiere los alimentos por su sabor y textura, sin pensar demasiado en términos de ventajas o desventajas. Si se les pregunta cual es una de las principales ventajas de comer piña fresca o beber un jugo de piña natural, muchas pueden mencionar su sabor único y delicioso, dulce, agrio y ácido al mismo tiempo. Pocas personas ven como ventajas la aportación nutricional.

La piña es rica en fructuosa, que es el azúcar de las frutas, pero también contiene otras sustancias amargas como el ácido málico y ácido cítrico. Esta combinación de sabores que se podría calificar como agridulce, hace que la piña sea una fruta versátil por que se complementa muy bien con carnes, postres, ensaladas y productos lácteos.

Beneficios nutricionales de la piña

Comer cualquier alimento puede ser agradable para nuestro paladar, pero la mayor importancia es su aporte nutricional. Uno de los beneficios de la piña es ser una fuente de vitaminas, minerales y enzimas. La piña fresca es una fuente muy buena de Vitamina C, una taza de piña aporta casi 80 miligramos de esta vitamina. También es una fuente de potasio, magnesio y ciertas vitaminas del complejo B como son el ácido fólico.

La vitamina C es indispensable para la síntesis del colágeno con la que se forman tejidos como la piel, los músculos y tendones entre otros. El magnesio es necesario para mantener los huesos en perfecto estado y dar un tono muscular relajado. El ácido fólico es especialmente importante para la división celular que permite “reparar” nuestro cuerpo con células nuevas, y es muy importante para las mujeres embarazadas al promover una correcta formación de ciertas estructuras del pequeño cuerpo de un bebé que está por nacer.

Beneficios digestivos de la piña

Otra de las ventajas de comer piña fresca es que tiene una enzima llamada bromelina que puede reducir las proteínas en unidades mas pequeñas llamadas aminoácidos. Esta enzima te ayudará cuando tengas una comida rica en proteínas puesto que hará más fácil la digestión en el estómago y el intestino delgado.

De igual forma que funciona en el estomago, la piña puede usarse para marinar carne de res, de pollo o pescado. Si quieres una carne suave y deliciosa puedes usar jugo de piña para mejorar el sabor y la textura entes de cocinarla.

Una de las ventajas importantes de la piña es que te aporta una cantidad moderada de fibra dietética, una taza puede contener entre 2 y 3 gramos, que es aproximadamente el 10% de la recomendación diaria. La fibra ayuda a tener una buena salud cardiovascular al mantener el colesterol en niveles adecuados, así como regular el azúcar o glucosa en la sangre. Además la fibra ayuda a mejorar el movimiento del sistema digestivo por lo que puede ser buena para evitar o aliviar el estreñimiento.

Desventajas de la piña

La piña también tiene sus desventajas entre ellas podemos mencionar que tiene un alto contenido de fructuosa por lo que puede ser inadecuada para personas diabéticas o personas que tratan de perder peso. Otras desventajas de comer piña es que irrita las membranas mucosas que se encuentran dentro de la boca.

La alta acidez combinada con la bromelina puede causar pequeñas úlceras que pueden aparecer en la boca, en la lengua o las áreas circundantes. Si eres una persona sensible a la acidez de la piña puedes combinarla con yogur para neutralizar los ácidos que contiene.


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